집에서 채소를 키우면 끊임없이 샐러드 재료를 공급받을 수 있습니다. 집에서 키우기 좋은 채소에는 무엇이 있을까요? 집에서 비교적 쉽게 기를 수 있는 몇 가지 채소는 다음과 같습니다.
목차
토마토
토마토는 빠르게 자라며 많은 열매를 맺기 때문에 집에서 키우기 좋은 채소입니다. 다이소 원예 코너에서 방울토마토 키우기 키트를 구입하면 쉽게 토마토 키우기를 시작할 수 있습니다. 토마토는 햇빛을 많이 좋아하기 때문에 햇볕이 잘 드는 베란다에서 키우는 것이 좋습니다.
키우는 방법
- 햇볕이 잘 들고 배수가 잘되는 토양에 토마토를 심습니다.
- 식물이 자랄 때 격자망 또는 지지대를 사용하는 것이 좋습니다.
- 정기적으로 식물에 물을 줄 때, 질병을 예방하기 위해 잎이 젖지 않도록 하세요.
- 몇 주마다 균형 잡힌 비료로 식물을 비옥하게 하세요.
- 더 크고 강하게 자랄 수 있도록 주 줄기에서 자라는 새싹을 떼어내면 토마토 수확량을 높일 수 있습니다.
상추
상추는 실내 또는 실외에서 재배할 수 있는 최고의 채소입니다. 대충 심어도 잘 자라나기 때문에 초보 식집사들에게 추천합니다. 상추는 심기만 하면 잘 자라기 때문에 키우기 쉽우며, 많은 공간이 필요하지 않습니다.
키우는 방법
- 더운 환경에서 상추를 키운다면 서늘하고 그늘진 곳에 상추를 심고, 서늘한 환경에서 키운다면 햇볕이 잘 드는 곳에 심습니다.
- 토양을 촉촉하게 유지하되 너무 물을 주거나 토양이 완전히 마르지 않도록 하세요.
- 최상의 맛을 위해 잎이 어리고 부드러울 때 수확하세요.
- 지속적인 수확을 위해 몇 주마다 상추씨를 심습니다.
케일
케일은 영양분과 수많은 맛으로 가득 차 있는 채소입니다. 이른바 식물성 ‘슈퍼푸드’로 불리기도 합니다. 케일은 빨리 자라기 때문에 요리에 다양하게 사용할 수 있습니다. 영양가가 풍부하고, 비타민 A, C, K, 칼슘, 철분 등이 다량 함유돼 있어 건강에 매우 좋습니다.
키우는 방법
- 케일 씨앗을 구입한 후, 적당한 크기의 화분에 흙을 채우고 씨앗을 가볍게 눌러 심습니다.
- 케일은 일조량이 많은 장소에서 자라는 것이 좋습니다. 따라서 햇빛이 잘 드는 곳이 좋습니다.
- 케일은 흙이 매우 건조해지면 잎이 시들어지기 때문에 정기적으로 물을 주어야 합니다.
- 케일은 봄, 여름에 심어 가을까지 수확할 수 있습니다.
오이
오이는 열대지방 원산지의 식물로, 생으로 먹을 수 있는 채소입니다. 오이에는 수분이 많아 수분 보충에 좋으며, 섬유질과 비타민도 풍부합니다. 재배하기 쉬운 채소인 오이 충분한 햇빛과 정기적인 물 공급이 필요합니다.
키우는 방법
- 배수가 잘되는 양지바른 곳에 오이를 심습니다.
- 오이는 수분이 많은 식물이기 때문에 자주 물을 주어야 합니다.
- 몇 주마다 균형 잡힌 비료로 식물을 비옥하게 하십시오.
- 오이는 보통 2~3개월 후에 수확할 수 있습니다. 오이의 크기가 충분히 커졌으면, 가장 아랫부분을 자르거나 뽑아내어 수확합니다. 오이는 자라는 과정에서 매우 빠르게 자라기 때문에, 매일 살펴보며 자라는 속도를 확인하고 적시에 수확하는 것이 좋습니다.
- 오이는 열매가 잘리면 재생하지 않기 때문에, 열매를 수확할 때는 가장 끝부분에서 1~2cm 정도 남겨두어야 합니다. 이렇게 하면 새로운 열매가 자라기 쉬워집니다.
당근
당근은 화분이나 땅에서 자랄 수 있는 뿌리 채소입니다. 서늘한 온도를 선호하고 배수가 잘 되는 토양이 필요합니다.
키우는 방법
- 느슨하고 배수가 잘되는 토양에 당근 씨앗을 심습니다.
- 흙이 촉촉할 정도로 물을 주세요. 하지만 너무 많은 물을 주거나 토양이 완전히 마르지 않도록 하세요.
- 묘목이 자랄 수 있도록 2.5~5cm 간격으로 솎아냅니다.
- 몇 주마다 균형 잡힌 비료로 식물을 비옥하게 하세요.
- 당근이 원하는 크기와 색상이 되면 수확합니다.
고추
고추는 실내 또는 실외에서 재배할 수 있는 다양한 색상, 모양 및 크기로 제공되는 야채입니다. 고추 키우기는 많은 햇빛과 규칙적인 물을 필요로 합니다. 고추는 약간 매운 맛으로 유명하며 전 세계 많은 요리에 일반적으로 사용됩니다. 고추는 비타민 A와 C, 칼륨, 섬유질의 좋은 공급원입니다.
키우는 방법
- 고추는 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자랍니다. 매일 최소 6시간의 햇빛을 받는 장소를 선택하세요.
- 고추는 유기물이 풍부한 배수가 잘되는 토양이 필요합니다. 비옥도와 배수를 개선하기 위해 퇴비나 묵은 거름을 토양에 사용하세요.
- 마지막 서리가 내리기 6~8주 전에 실내에서 씨앗을 심기 시작합니다. 개별 화분에 심어 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳에 배치합니다.
- 고추가 잘 자라려면 정기적으로 물을 주어야 합니다. 덥고 건조한 날씨에는 일주일에 한 번 또는 더 자주 물을 줍니다.
- 고추는 보통 심은 후 70~90일이 지나면 수확할 준비가 됩니다. 단단하고 완전히 착색되었을 때 수확하세요. 날카로운 칼이나 소독된 가위를 사용하여 잘라냅니다.
시금치
시금치는 비타민과 미네랄이 풍부한 잎이 많은 녹색 채소입니다. 봄과 가을에 모두 재배할 수 있는 집에서 키우기 좋은 채소입니다.
키우는 방법
- 시금치는 서늘하고 그늘진 장소에서 가장 잘 자랍니다. 아침에는 햇살이 비추고, 오후에는 그늘 진 장소를 선택합니다.
- 시금치는 유기물이 풍부한 배수가 잘되는 토양이 필요하기 때문에 퇴비나 거름을 토양에 사용하세요.
- 시금치는 봄에 심을 수 있습니다. 씨앗을 얇게 뿌리고 1cm 정도 깊이로 흙으로 덮습니다. 30~45cm 간격으로 씨앗 줄을 배치합니다.
- 시금치는 잘 자라기 위해 정기적으로 물을 주어야 합니다. 덥고 건조한 날씨에는 일주일에 한 번 또는 더 자주 물을 줍니다.
- 시금치는 보통 심은 후 40~50일이 지나면 수확할 수 있습니다. 바깥쪽 잎을 먼저 수확하고 가운데 잎은 계속 자랄 수 있도록 남겨둡니다. 날카로운 칼이나 가위를 사용하여 식물에서 잎을 자릅니다.
집에서 키우기 좋은 채소를 살펴봤습니다. 이 밖에도 기후와 사용 가능한 공간에 따라 재배하기 쉬운 다른 채소도 있을 수 있습니다.
